—课程亮点—

★【小小点心师】走进中华老字号企业，DIY正宗广式饼点——杏仁饼

★【小小扎染匠】在中山詹园体验传统文化——扎染

—课程目标—

★激发兴趣——通过传统文化项目学习实践，激发热爱祖国传统文化的兴趣

★独立思考——了解传统食品企业的发展现况，思考企业的发展方向

★动手创造——DIY研学体验，提高思维活跃性

★开阔视野——考察现代企业和欣赏中国园林建筑，增广见闻

—课程介绍—

传统食品是具有历史文化内涵、地方特色和独特加工工艺的食品。中山咀香园杏仁饼厂和厨邦酱油厂是其中有代表性的企业。因企业历史悠久、品质优良、经营出色而荣获“中华老字号”荣誉。通过参观工厂，深入了解传统食品的文化及企业运营的独到之处。

中山詹园是园主为父母建造的一处颐养天年的居所，这里以苏杭园林为基调，综合中国古典园林之精髓，由数百名能工巧匠历时五年建成。走进詹园，在这里学习中国建筑文化、了解中国的孝道文化、体验传统的扎染技术，成为中国优秀传统文化的小小传承者。

—课程相关—

小学美术：《我国古代建筑艺术》

中学美术：《移步换景 别有洞天——中国古典园林欣赏》